Категория: Колдуем на кухне

Клубничный чизкейк






Ингредиенты:

100г крекеров
50г сахара
80г масла
560г клубники
8г кукурузного крахмала 
670г сливочного сыра
420г молока
30мл лимонного сока
3 яйца

 


Крошим крекеры.



Добавляем растопленное масло, сахар и перемешиваем.
 


Пока не выйдет однородная масса.
 


Затем покрываем из массой основу формы отправляем в холодильник на пол часа.
 



Перемалываем клубнику, добавив кукурузный крахмал, если же клубнику берете свежую стоит добавить еще 100г сахара или сахарной пудры. Затем выливаем смесь в кастрюлю и готовим в течении 2х минут на среднем огне.
 


Смешиваем вместе сливочный сыр и молоко, до однородности, затем добавляем лимонный сок.
 


После чего вбиваем яйца на маленькой скорости.
 


Затем вынимаем основу из холодильника. Заливаем сырной смесью, после чего сверху поливаем клубничным соусом (не забудьте 1/3 стакана соуса оставить для подачи)
 


Затем с помощью ножа можно сделать разнообразные узоры. После чего отправляем чизкейк в духовку разогретую до 150С на 1 час.

 



Подавать охлажденным, вместе с клубничным соусом!



Обсудить у себя 4
Комментарии (6)
Олечка… спасибо)) так вкусно)))
Марусичка, не за что, на здоровье*))
аеее, вкусняшка)))
А то, другого не держим)
не, держать не надо… а то испортится)
ой ой ой!
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:

OJLE4KA
OJLE4KA
Было на сайте никогда
icq: 388854034
Читателей: 163 Опыт: 0 Карма: 1



Возможно,
я кажусь многим людям открытой книгой,
и можно прочитать меня от корки до корки,
но поймёт меня только тот,
кто научится читать между строк…




все 116 Мои друзья
Я в клубах
Конкурсы, акции, флешмобы MyPage Пользователь клуба
Служба помощи MyPage.Ru Пользователь клуба
Женский журнал Пользователь клуба
Клуб эмоциональной поддержки Пользователь клуба
Сообщество фотолюбителей Пользователь клуба
Новичкам MyPage.Ru Пользователь клуба
© Любовь. Пользователь клуба
CSS | Design Пользователь клуба
Icons Пользователь клуба
Клуб любителей кофе Пользователь клуба
цитаты? мысли? любовь? Пользователь клуба
Фотографируем Пользователь клуба
Выскажись здесь... Пользователь клуба
[Этот безумный, безумный мир...] Пользователь клуба
Картинки Пользователь клуба
Чердак Пользователь клуба
Красота Пользователь клуба
Фотоконкурсы Пользователь клуба
Идеи для дома Пользователь клуба
Жены миллиардеров Пользователь клуба
Идеи подарков Пользователь клуба
Сны Пользователь клуба
Осколки мечты Пользователь клуба
Loveless Пользователь клуба
[ Фото ART ] Пользователь клуба
Ла ла ла..... Пользователь клуба
Любимчики Пользователь клуба
2ndLife Пользователь клуба